照顧者的辛勞，外界開始越來越重視，而去年有調查發現，大約九成照顧者稱精神處於高壓狀態，而他們的日常飲食狀況未如理想，只有約兩成受訪者有每天進食足夠肉類及雞蛋等以攝取蛋白質，少於一成有每天飲用或進食足夠奶類製品補充鈣質。有營養師指出，蛋白質及鈣質都是「快樂營養素」。如果攝取量不足的話，將會影響精神壓力及血清素濃度，所以建議照顧者應多食「六大快樂營養素」食物，或有助減輕精神壓力。

香港復康會社區復康網絡，在去年7月至8月期間，透過網上問卷訪問了153名本地家庭照顧者，其中四成為「雙老家庭」，即照顧者及其照顧對象都是61歲或以上，而照顧的對象大多數為中風、認知障礙症等，有百分之四十八。該調查發現，近九成受訪照顧者處於高壓狀態，而他們受壓的原因最多是感到心靈疲勞，其次是感到困身，而第三則是起居生活習慣有變動。此外，調查報告顯示，約九成受訪照顧者沒有進食足夠營養食物，其中少於一成受訪照顧者能夠每天飲用或進食足夠奶類食物，僅兩成受訪者進食足夠肉類，甚至只有三成受訪者能夠每天吃肉，反映大部分受訪照顧者的飲食狀況未如理想。或者因為食材昂貴及欠缺對食材營養價值的知識，導致照顧者忽略了這些重要事情。

註冊營養師李珮璇指出，根據調查結果，受訪照顧者未能進食足夠的肉類、奶類及缺乏足夠日照，顯示他們蛋白質、鈣質及維他命D攝取量可能不足，對照顧者身心均有極大影響。她解釋：「蛋白質吸收不足，除了增加貧血的風險、降低免疫力及令肌肉流失外，值得一提的是蛋白質含有豐富的色胺酸，是製造出令人感到快樂及滿足的血清素的原材料之一。此外，鈣質吸收不足，亦會增加患上抑鬱症風險，因為鈣質有助我們安定神經及舒緩壓力，而缺乏維他命D也會提高患上抑鬱症的風險。」

李珮璇續稱，照顧者擔心準備營養膳食貴，但其實平價食材亦可補充蛋白質及鈣質，所以建議照顧者多關顧自身飲食及保持身心健康。最後李珮璇提供了一份含有「六大快樂營養素」的平價食材，照顧者或可以參考一下。

照顧者的工作是漫長，所以照顧者照顧別人的同時，也要好好照顧自己的身心健康。萬一遇到任何困難，要記得即時向外界或同路人求助。照顧者現時還可以透過「656照顧者好幫搜」的「短期支援計劃一覽表」，尋找相關機構協助。

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