無花果主要生長在熱帶和溫帶，據了解，無花果的歷史可以追溯到公元前5000年，有傳無花果是人類種植的第一批植物之一。現今日本人稱無花果為「長壽水果」，其營養價值極高，而在夏季和秋季之間，無花果正值當造。趁這機會，讓我們一起了解無花果的功效。
無花果既是鮮食果品又是一種中藥材，吃適量新鮮無花果或無花果乾對身體均有好處。據《本草綱目》記載：「無花果味甘平，無毒，治五痔、利咽喉、消腫痛、解瘡毒」。一顆新鮮的無花果，其熱量大約35千卡左右，而且無花果還含有維他命B6，幫助分解蛋白質之外，無花果富含可幫助人體血壓穩定的鉀，因此有傳可以降血脂及保護心血管。
即睇無花果7大功效
1. 促進腸胃消化：無花果被認為是滋養和調理腸道的食物，因為它含有豐富的膳食纖維及益生菌。
2. 改善心血管健康：無花果有助降低體內甘油三酸酯的含量，而甘油三酸酯是在血液中循環的脂肪顆粒，是引起心臟病的主因。
3. 幫助控制血糖：有研究發現，無花果的綠原酸有助控制二型糖尿病患者的血糖水平。可是，無花果乾含糖量較新鮮無花果高，短時間進食過量無花果乾，可能會增加血糖水平，所以應該注意每天無花果乾的攝入量。
4. 幫助去水腫及降血壓：無花果高鉀，有助減少食物及人體內過多的鈉。
5. 預防骨質疏鬆：無花果是鈣的豐富來源，鈣與骨密度有關，有助減少骨質疏鬆的風險。
6. 延緩衰老：美國國立衛生研究院在2005年的報告顯示，無花果乾含豐富的抗氧成分，富含多酚有助抗氧化。
7. 促進免疫力：在美國國立衛生研究院2015年的資料顯示，無花果屬植物中的多醣，有助增加免疫力的反應，抵抗病毒入侵。
4類人不宜吃無花果
1. 經常腹瀉者：因為無花果含有大量草酸鹽，吃過量無花果會引起腹瀉。
2. 腎臟病患者：由於無花果含鉀量高，腎臟病患者由於腎功能低下，難以有效分解血液中的鉀離子。
3. 糖尿病患者：無花果可能會影響血液中的葡萄糖水平，糖尿病患者應宜先諮詢醫生意見。
4. 服用抗凝血劑患者：無花果富含維他命K，對於服用薄血藥的人士，應宜先諮詢醫生意見。
無花果選購方法
挑選柔軟、豐滿且有牢固果柄的個體，避免潮濕、發霉或有酸味的過熟無花果。
無花果保存方法
新鮮無花果應用白紙將其包好，避免水分流失，可放在雪櫃冷藏1至2天。另外，乾燥的無花果則應存放在陰涼乾燥的地方，避免發霉。
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