血液循環系統不佳，沒有辦法將氧氣及養分運送至身體各器官組織時，會造成不同疾病，如心臟病、腦血管疾病、高血壓、神經痛及腦退化等。此外，甚至會出現容易疲勞、記憶力衰退及手腳冰冷等徵狀。由於長者的膽固醇及鈣質容易沉積，從而導致血管壁變厚、收窄及失去彈性，讓血流量及速度下降，繼而讓老人家容易出現不少疾病。下文將為各位長者及其護老者，提供五大有助改善血液循環的食物。
然而在認識五大有助改善血液循環的食物之前，長者及護老者不妨先檢測自己的血液循環，以下有五個小測試可以簡單測量自己的血液循環狀況。
血液循環檢查測試：
- 手部血液循環測試一：用大姆指壓在四隻手指內，並用力握拳維持五秒。如果掌心呈現的白沒有消退，就表示末梢血液循環較差。
- 手部血液循環測試二：食指用力壓大姆指，同樣維持五秒，而大姆指指甲發白同樣需要注意。
- 心臟血液循環測試：用手指按壓腳背，維持五秒，放開後如果腳背凹陷，沒有恢復的就需要注意。
- 肝臟血液循環測試：檢查身體，如果胸部上方、手心或臉頰浮現類似蜘蛛網的血管，就需要多加注意。
- 腦部血液循環測試：在眼前伸出食指，然後將手指慢慢往左右移動。只用眼睛盯著手指，頭不要轉動，重複來回五次。當手指停止時，看見一根手指為正常。如果有殘影出現，就需要多加注意。
可是長者及護老者要注意，以上檢測僅供參考。如果身體有明顯不適，請立即求醫檢查。此外，也應該養成運動的習慣，有助改善血液循環及促進身體健康。
五種食物助改善血液循環
1. 紅菜頭：據美國邁阿密註冊營養師Roxana Ehsani指出，紅菜頭所含有的膳食硝酸鹽有助改善血液循環，並可以在體內轉化為一氧化氮，從而擴張血管及增加血流量。此外，紅菜頭還有助對抗炎症，並提供膳食纖維及鉀，這些都是有助改善心臟健康，並增加血液循環。
建議食用：每星期2至3次，每次130克。
2. 藍莓：據英國東英吉利亞大學（University of East Anglia）在2019年發表的研究報告，藍莓含有花青素，有助改善胰島素阻抗及降低血糖。此外，藍莓也有助預防血管硬化。
建議食用：每星期3至4次，每次100克；每天進食也可，每次50克。
3. 石榴：石榴含有硝酸鹽，可以通過擴張血管來幫助血液循環。此外，石榴也含有血管張力素轉化酶抑制劑（ACEI），能控制血壓，減少壞膽固醇及預防心血管疾病。
建議食用：每星期1至2次，每次半個。
4. 三文魚：三文魚是奧米加3脂肪酸的最佳來源，奧米加3脂肪酸能減少炎症發生、降血壓、減輕患癌風險以及改善動脈細胞等。同時含有鉀質，有助控制血壓，並降低中風的機會。另外，所含的蝦青素，可減少炎症、氧化壓力，並降低患心臟病的風險。
建議食用：每星期2次，每次100克三文魚。
5. 洋蔥：洋蔥含類黃酮抗氧化劑，有助對抗體內的活性氧，不讓活性氧破壞血管，達到保護血管、減緩血管老化作用。此外，洋蔥也能防止體內血栓生成，達到預防心血管疾病的效果。另外，洋蔥含有鉀質，這對心血管及腎臟健康都很重要。
建議食用：每星期2至3次，每次50克。
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