「656照顧者好幫搜」不時為長者及其護老者提供照顧錦囊及健康貼士，而今次656要介紹的是八種含豐富營養的長者超級食物，希望各位老友記可以透過均衡飲食，維持身體正常機能及活動。

隨著年齡增長，身體機能容易出現毛病，高血壓、高膽固醇等，部分長者還要面對肌肉萎縮及記憶力衰退等狀況。雖然老化在所難免，但可以透過健康生活及均衡飲食，來減緩退化的影響。「656照顧者好幫搜」今次搜羅了8款超級食物，希望長者可以透過均衡飲食，維持身體機能正常活動，活出健康及精彩的晚年生活。

即睇8種長者超級食物：

1）菠菜

深色蔬菜因為含有大量的抗氧化劑，有助清除體內的自由基。皆因自由基是體內不穩定的分子，會積聚並對其他細胞造成損害，而菠菜可以降低多種慢性疾病的風險，包括糖尿病、心臟病及癌症。此外，菠菜含豐富鈣質及維他命K，可以預防骨質疏鬆症。

建議食用：每星期兩至三次，每次食用100克。

2）椰菜苗

椰菜苗含豐富抗氧化劑，有助防止細胞受損。此外，椰菜苗高纖維含量亦有助促進排便。另外，椰菜苗含有一種名為硫代葡萄糖苷的物質，這種物質具有很強的抗發炎特性。

建議食用：每星期兩至三次，每次食用50克。

3）藍莓

相信很多時候都聽到藍莓的作用，的而且確藍莓是一個很好的選擇。皆因藍莓含豐富抗氧化劑及多酚，可以促進骨骼和大腦健康。

建議食用：可以每天食用，每次50克。

4）三文魚

三文魚含豐富奧米加3脂肪酸，有助降低患心臟病風險。此外，三文魚亦是蛋白質的重要來源，而蛋白質是維持肌肉質量的重要營養素。

建議食用：每星期兩至三次，每次食用50克。

5）紅菜頭

紅菜頭的硝酸鹽可以改善血液循環，以及有助降低血壓，並可以改善記憶力和大腦功能。另外，紅菜頭的纖維含量高，有助保持腸道健康及降低膽固醇，減低患上心臟病及糖尿病等慢性疾病的風險。

建議食用：可以每天食用，每次50克。

6）雞蛋

雞蛋是蛋白質來源，同時也能增加人體的好膽固醇。另外，雞蛋亦含豐富維他命B6、B12及D，其中維他命B6及B12可以提高人體的代謝功能率及保持神經細胞的健康；而維他命D則可以促進吸收鈣質，是支援骨骼的重要原素。

建議食用：可以每天食用，每次1隻。

7）燕麥

燕麥是高纖食物，有助長者控制血脂及血糖，同時有降低膽固醇的功效。另外，燕麥的色胺酸有助製造血清素，同時可以減緩神經活動，穩定情緒。

建議食用：可以每天食用，每次30克。

8）牛油果

最後，牛油果的奧米加6脂肪酸，有調節身體代謝功能、促進免疫反應及血小板聚集等。牛油果中的單元不飽和脂肪酸，可以增加大腦的血液循環，減緩腦部衰退。

建議食用：每星期兩至三次，每次半個。

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