2024春季養生必讀!中醫師分享食療與保健指南


春天在二十四節氣中,是由立春到穀雨的時間,今年大約是西曆二月到五月。在五行理論中,肝相應於春天,人體陽氣會像草木一樣升發生長。如果平素肝氣不順暢而鬱結,或是過於活躍而旺盛上逆,就特別容易在春天出現症狀,例如煩躁、失眠、頭痛、眼睛不舒服等。

而香港的春天較為潮濕,人體容易積聚濕氣,引發關節疼痛、食慾減少、精神不振的症狀。除此以外,乍暖還寒的天氣和長假期飲食玩樂,都容易引起外感症狀或腸胃不適。以下介紹一些春季養生保健的要訣:

生活調適

1. 保持心情愉快

中醫理論中,肝掌管人體氣的流動,相應在春天較易發生疾病。情緒不安則會加重氣血鬱滯,更加容易發生疾病。因此保持開朗是預防疾病的要訣。如有不順心要適時與人傾訴,或做有興趣的活動抒解心情。

2. 起居習慣

在多霧潮濕的日子,家中應保持乾爽,避免濕氣積聚侵襲人體或滋生霉菌。必要時應打開抽濕機,勤加更換床褥被鋪。適量中度運動,例如緩跑、踩單車或耍太極等,均有助調暢人體氣血,減輕疲乏睏倦的感覺。

養生食療

1. 陳皮玫瑰花茶

適用症狀:心情煩悶,食慾不佳,難入睡思慮多的人士
功效:健脾和胃,疏肝理氣
材料:陳皮2瓣、乾玫瑰花6粒和清水適量
做法:熱水沖泡,焗約5分鐘。香氣飄出即可飲用。
注意包裝現成的茶包或有添加糖分,糖尿病人士注意選購。

2. 佛手瓜淮山薏仁湯

適用症狀:周身重墜、疲倦乏力,容易胃脹、大便爛的人士
功效:理氣健脾祛濕
材料:佛手瓜兩個、淮山一兩、熟薏苡仁五錢、熟薏苡仁五錢、瘦肉半斤、蜜棗兩枚、食鹽適量,清水適量
做法:佛手瓜洗淨切塊。瘦肉洗淨切塊、汆水。加入適量的水,將所有材料放入,加蓋文火煮約1小時即可。

每人體質和病情輕重不盡相同,如果對病症有任何疑問,或需要專業處方治療,建議向註冊中醫師求診。

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資料來源:譚鴻欣醫師(香港註冊中醫師,香港浸會大學中醫學學士及生物醫學理學士(榮譽),現職於香港防癆會-香港大學中醫診所暨教研中心(灣仔區))


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