《食神》裡的「黯然銷魂飯」讓人垂涎三尺，亦讓在戲中擔任評判「味公主」的薛家燕大為感動。因為這齣電影，也讓叉燒煎蛋飯多了一個稱呼。可是隨著年紀越來越大，長者的牙齒大多會出現退化，甚至脫落的狀況，同時也會因為身體機能退化而出現吞嚥困難。他們與叉燒絕緣，想「食好啲」根本都有問題。隨著越來越多人關注這問題，有組織開始研究軟餐，並推出不同款式的軟餐食品，讓有吞嚥困難的人士重拾口福，而照顧者可以透過656照顧者支援專線或資源地圖，找到合適的支援服務。
早前「656照顧者好幫搜」介紹過日本連鎖品牌「吉野家」，為有吞嚥困難的「老」顧客，送上熟悉的味道——牛丼軟餐。當時吉野家關懷事業部長佐佐木透，接受傳媒訪問時指出，因為他90歲的父親喜歡吃牛丼，但咀嚼這樣大片的牛肉非常困難，因此啟發他研究牛丼軟餐，讓跟他父親一樣的長者可以重新享受這熟悉的味道。最終經過40次的實驗，佐佐木透及其團隊成功研發出牛肉飯原味的牛丼軟餐。
隨著越來越多人關注吞嚥困難人士，香港社會亦開始重視這問題，坊間也出現不同組織研發各式各樣的軟餐，讓本港的軟餐食品市場發展漸趨成熟。其中有機構在2017年推出黯然銷魂飯等軟餐，希望讓有吞嚥困難的人士可以有更多選擇。
此外，聖雅各福群會研發家居精緻軟餐「盛饌」，為有吞嚥困難的人士提供含豐富營養的軟餐。無獨有偶，「盛饌」的出現，也與吉野家牛丼軟餐相似。「盛饌」負責人解釋：「一天，我們準備了椰皇燉蛋白作茶點，並以椰殼原個盛載，院友們吃得很滋味而且笑容滿面。此情此景提醒我們 — 進食除了維持生命和身體健康，更是快樂之源。這就是我們創作軟滑餐的原點。」
隨著香港的軟餐食品市場開始發展，款式也越來越多，香港的老友記不用擔心「無啖好食」。為了更方便護老者，「656照顧者好幫搜」整理了「資源地圖」，讓護老者可以更方便及快捷地找到提供「軟餐食品」的服務機構。護老者只需要謹記以下三部曲：
「656搜服務三部曲」例子，軟餐
1️⃣打開「656照顧者好幫搜」為照顧者／護老者而設的「資源地圖」
2️⃣選擇「對象」（例：長者資源）、「服務類型」（例：膳食服務）及「地區」
3️⃣打開「篩選」內的「膳食服務」，並選取「軟餐食品」
【📣656最新發布！｜#資源地圖】
https://656carer.com/locations/?=undefined
為向長者和殘疾人士照顧者提供全面、最新和方便查閱的資訊，社署曾在去年12月中就「為照顧者而設的熱線服務」回應議員提問，當時社署預計在2023年底設立一站式資訊網站，除涵蓋為長者及殘疾人士提供的現有服務和社區資源外，亦會載列由其他非政府機構提供的熱線服務，鼓勵照顧者在有需要時尋求協助，而政府在早前的財政預算案也確認在第三季設立照顧者支援專線。由專業社工提供緊急支援、情緒輔導及外展等服務。
「656照顧者好幫搜」想護老者所想，現時大家亦可以透過656的聊天機械人幫手。這條照顧者支援專線為長者及護老者（特別是在職護老者），提供線上諮詢，解答照顧疑難及轉介社區資源，讓上述的人輕鬆獲得支援服務。