根據統計處最新公布，香港長者比例在2022年中已超過兩成，即65歲或以上人口達152萬，正式成為超高齡社會。隨著年齡增長，老友記的身體機能也逐漸衰退，當中不少長者都會出現吞嚥困難的問題。其中聖雅各福群會膳食及營養師團隊「盛饌」，為吞嚥或咀嚼困難人士提供了全港首創的預煮家居精緻軟餐。
吞嚥困難成因有很多，其中包括中風、牙齒剝落、癌症等，令口腔及咽喉的肌肉能力減弱，不能成功把食物送到胃部，造成鯁喉。吞嚥困難除會了讓患者因噎廢食導致營養不良外，還會因為食物「落錯格」，錯誤地進入呼吸道而造成吸入性肺炎、甚至窒息。有見及此，許多社福機構越來越關注吞嚥困難的問題，還研發出不同款式的軟餐食品，讓有吞嚥困難的人士可以重拾口福。其中聖雅各福群會膳食及營養師團隊「盛饌」，為吞嚥或咀嚼困難人士提供了全港首創的預煮家居精緻軟餐，而這些軟餐連糖尿病及痛風人士也可食用。
盛饌的出現除了是回應吞嚥困難人士的需要，為他們提供更優質的膳食選擇外，同時希望透過簡易的備餐方法，讓照顧者的壓力得以紓緩，讓家人與患者有更好的相處時光。適逢明天（5月26日）是佛誕，就讓「656」介紹數款蔬菜，讓大家與有吞嚥困難的家人，一起大快朵頤。當中有南瓜、紫椰菜、蕃薯、甘筍、粟米、紹菜、菜心、西蘭花及露筍等。值得護老者注意，每款「盛饌」菜類提供40至50千卡，約1克脂肪，170至270毫克鈉質，及至少4克膳食纖維，其中1.5克為水溶性纖維。除了蔬菜外，「盛饌」還有不同肉類供護老者或長者選擇。
隨著香港的軟餐食品市場開始發展，款式也越來越多，香港的老友記不用擔心「無啖好食」。為了更方便護老者，「656照顧者好幫搜」整理了「資源地圖」，讓護老者可以更方便及快捷地找到提供「軟餐食品」的服務機構。護老者只需要記著「656搜服務三部曲」，就可以從資源地圖尋找合適的服務機構協助。
「656揾服務三部曲」例子，如找軟餐食品：
1. 前往「656照顧者好幫搜」的「資源地圖」，選擇「① 對象」（例：長者資源）、「② 服務類型」（例：膳食服務）及「③ 地區」
2. 按左上角「篩選」尋找「膳食服務」，就可進一步選取「軟餐食品」
3. 點選列表中羅列的服務點，了解服務詳情，按功能鍵以聯絡或分享服務
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此外，如果護老者遇到任何疑問，也可以向656WhatsApp線上支援查詢，即時解答在職護老者線上諮詢及協助轉介社區資源。
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