聖雅各營養師 已回應的帖文
低糖食物是否可以預防糖尿病，首先，要分辨食物純粹是味道「不太甜」，還是成份之中真是含有較少糖。一些食物例如味道較酸的水果，其中的糖份未必比味道較酸的水果低！如果參考營養標籤，低糖的定義是每100克含不多於5克糖。多選擇較低糖食物，就可以減少游離糖的攝取，幫助維持胰島素的敏銳度，這樣或會延緩胰臟功能衰退或糖尿病的形成。
不過，要知道糖尿病的成因有很多，避免進食過量高糖食物當然可以減低風險，但也不要忽略生活上的其他因素，例如均衡飲食、適量運動、控制體重等等。如此，如果本來進食飯量過多（無論是白飯還是糙米飯），就應該逐漸減少至合適份量。如果米飯進食量正常，就毋須刻意再減少，以免影響身體其他狀況！
FlyAway您好!
除了飲牛奶外，亦可飲用植物奶以補充鈣質，同時多選含鈣質豐富的食物。但要注意，並不是每款植物奶都含鈣質，所以需查看營養標籤，以確保每日鈣質攝取量足夠。例如: 1 杯 (240毫升) 低脂牛奶含288 – 338毫克鈣質, 1 杯 (240毫升) 加鈣豆奶則含220 – 400毫克, 相反1 杯 (240毫升) 普通豆漿或豆奶飲品只含14 – 72毫克。根據世界衞生組織及中國營養學會，50歲或以上的成年人士建議每日1000-1300毫克鈣質攝取。以下是一些常見食物中含鈣量以讓您作參考:
½ 磚 (200克) 板豆腐: 232 – 402毫克
1 碗熟 (160克) 菜心: 112 – 176毫克
1 湯匙 (約 9克) 芝麻 (黑或白，全粒) : 56 – 89毫克
1 湯匙 (10克) 蝦米: 40 – 56毫克 (含鈉質略高，應注意進食次數及份量)
1 滿湯匙 (約 15克) 杏仁: 32 – 44毫克
另外亦要補充鎂質及維他命D以預防骨質疏鬆。深綠色蔬菜、全麥穀類、肉類、豆類、果仁、糙米、香蕉都是含鎂質例子。維他命D主要於皮膚接觸紫外線 (曬太陽) 時製造，只有少數食物提供維他命D，如: 三文魚、吞拿魚及蛋黃。
若果長者無法從飲食中攝取足夠的營養素，可能需要服用補充劑。過量由補充劑攝入營養素可能有損健康，例如: 每天攝取的鈣質不應超過2000毫克 。若你考慮服用補充劑，建議你先諮詢註冊營養師。